Організація роботи з постачальниками
Яким повинен бути бізнес-план магазину продуктів? Приклад даного документа обов’язково містить такий важливий пункт, як організація роботи з постачальниками. При складанні асортиментної лінійки продуктів вам обов’язково потрібно буде знайти компанії, які постачатимуть вам товар. Для цього можна використовувати спеціальні ділові видання, оголошення в засобах масової інформації та на інтернет-порталах. Найбільш активні постачальники, як правило, самостійно виходять до власників магазину з торговими пропозиціями. Директору магазину залишиться тільки вибрати найбільш вигідну. Які переваги у роботі з постачальниками слід враховувати?
Ось лише можливі варіанти:
- Постачальник самостійно займається організацією доставки товару безпосередньо в магазин.
- Можливість відстрочки платежу за вже поставлену продукцію.
- Гарантія виконання термінів постачання.
Скільки потрібно постачальників для нормального функціонування такої торговельної точки, як магазин продуктів? Бізнес-план з розрахунками зазвичай передбачає співпрацю з 40-50 різними постачальниками. Враховуючи також можливі разові закупівлі товарів, це число легко можна довести до 300. Варто відзначити, що, незважаючи на насиченість ринку торгівлі продуктами, щотижня відкриваються все нові й нові магазини. Це відбувається з тієї простої причини, що повного насичення продуктового ринку не відбудеться ніколи.