Представляємо вам два рецепту приготування смачних татарського пирога губадия в домашніх умовах.

Губадия з сиром

Продукти і інгредієнти:

для тіста:

• вершкове масло — 250г
• борошно — 2 склянки
• цукор — 100г
• ванілін — 1 щіпка
• сіль — 1 щіпка

для начинки:

• сир — 500г
• сметана — 2 ст. л.
• цукор — 150г
• ванілін — 1 щіпка
• яйце — 6 шт.

Приготування рецепта Губадия з сиром:

Зробити тісто і зліпити 2 коржі, на одну з них викласти начинку, другий коржем закрити і з’єднати краї. Випікати в духовці при 200 градусах протягом сорока хвилин.

Губадия з яйцем, рисом та родзинками

Продукти і інгредієнти:

• тісто — 800г
• корт (готовий) — 400г
• рис (відварений) — 1кг
• родзинки (або інших фрукти) — 250г
• яйце — 10 шт.
• масло вершкове або топлене — 350г
• олія (для змащування сковороди) — 50г.

Приготування рецепта Губадия з яйцем, рисом і родзинками:

Оформити з тіста два коржі і на одну з них викласти спочатку відварений рис, потім корти, потім рис, далі яйця, потім рис, після сухофрукти. Всі шари поливаються маслом і закриваються зверху другим коржем. Випікати страву в духовці протягом п’ятдесяти хвилин.

Читайте також:

• Рецепти татарської кухні