Розсада

Розсада є найбільш вразливою до заморозків. Молоді кущики мають незміцнілу кореневу систему і не можуть чинити опір погодних умов. Саме тому рослини в стадії активного зростання при зниженні температури чорніють і скидають листя. Мінімальна температура, яку зможуть витримати саджанці після висадки в грунт, становить 5°С

Оптимальною температурою для якісного росту розсади та пророщування насіння перцю вважається 19°С. Для того, щоб рослини не постраждали від мінімальних температур при висадці, їх рекомендується загартовувати.

Починати процедуру слід тільки після того, як у більшості саджанців сформується по 4 справжніх листків. Основні правила, яких слід дотримуватися при загартовуванні:

1. Температура повітря в момент прийняття рослинами повітряних ванн повинна бути не нижче 15°.
2. Горщики з рослинами слід виносити в закрите приміщення. Парники, обладнані на вулиці, досить лише відкрити.
3. Перший контакт із зниженими температурами повинен тривати не більше 15 хв.
4. У другий день можна витримати рослини на повітрі близько 20 хв.

До кінця другого тижня при сприятливих погодних умовах саджанці можуть залишатися на повітрі протягом світлового дня. З настанням сутінків розсадники слід накрити. Якщо очікуються нічні заморозки з температурою повітря нижче 5°, то парники можна додатково утеплити спандбондом.