3. Легке

Це тісто дуже легко готується, щоб воно вийшло з першого разу – важливо робити все послідовно, за рецептом.

Беремо: 11 р. сухих дріжджів, борошно – 400 г, сіль і цукор – по 1 чайній ложечці, 2 ст. ложки раст. масла, 200 мл води.

Теплу воду, 2 ложки борошна, дріжджі і цукор, перемішуємо. Прибираємо миску на 15 хвилин. Тим часом просіваємо борошно. Коли на поверхні суміші утворюється пінка, додаємо в неї сіль і масло. Помішуємо. Потроху вливаємо воду і всипаємо борошно – коли тісто стане складно помішувати ложкою, то викладаємо його на стіл і замішуємо руками.

Час витримки: 60 хв.

2. По-домашньому

Піца по-домашньому підкорила серця людей, що живуть в різних країнах – всюди відкриваються нові піцерії, і, треба сказати, смак свіжої випічки – це щось надзвичайне!

Ви теж можете приготувати щось незвичайне, хрустке і тонке, якщо підготуєте ці інгредієнти: тепла вода – 100 мл, борошно – 2 скл. просіяти, 4 ст. ложки олії оливи, 1 ч. ложка морської солі, 1 ст. ложка розпушувача.

Спочатку борошно змішуємо з сухими компонентами, а потім вливаємо воду і масло. Розмішуємо до однорідності, і як тільки тісто стане тверднути – вимішуємо руками хвилин 10 на поверхні, присипаної борошном. Поділіть на дві частини і розкачайте до потрібного діаметру. Готуємо відразу ж.

Час витримки: 0 хв.

Порада: якщо у вас залишиться зайве тісто – загорніть його в харчову плівку і приберіть в холодильник. Воно не втратить своїх якостей.