Найсмачніші рецепти з кабачків: 10 простих покрокових способів приготування

3. Кабачкове рагу

Рагу з кабачків – це блюдо, яке кожен раз може дивувати свої смаком. Все залежить від інгредієнтів. Незмінними компонентами залишаються цибулю і моркву, їх зазвичай обсмажують. Помідори, червоний перець, картопля, цвітна капуста…

Тут немає єдиного рецепту. Фантазуйте або використовуйте ті овочі, що є у вас під рукою. Поріжте всі однаковими кубиками і викладіть до пасерованим моркви і цибулі. Влийте трохи води і тушкуйте на низькій температурі до готовності. Перед подачею посипте кропом або іншою зеленню.

Дивіться також:  Смачні та прості рецепти пісних пиріжків

2. Котлети з кабачків з рисом

Ситне і просте блюдо. Інгредієнти: 260 г кабачка, 100 г рису, яйце, сіль, олія для обсмажування.

Зваріть рис, кабачки потріть на тертці. Не забудьте віджати зайву рідину. З’єднайте охолоджений рис з овочем, розбийте яйце, посоліть. Якщо є можливість, додайте в тісто зелень. Тепер можна приступати до формування й обсмажуванню котлет.

Тісто вийде рідким, викладайте його на сковороду з допомогою ложки. Такі котлетки відмінно поєднуються з салатом або можуть виступати в якості гарніру.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7